החל מבצק הנעשה ידנית ועד לטכניקות איטלקיות עתיקות יומין שהושלמו בלב ים, חברת Princess Cruises מכריזה בגאווה כי Alfredo’s Pizzeria בסיפון האוניות החדשות והמפוארות ביותר שלה – Sun Princess ו-Star Princess – זכתה בתעודת Ospitalità Italiana היוקרתית. מדובר בהכרה עולמית המוענקת על ידי לשכת המסחר האיטלקית למסעדות המקיימות את הסטנדרטים המחמירים ביותר של המורשת הקולינרית של איטליה.
חותמת של איכות ואותנטיות
הסמכת Ospitalità Italiana אינה עניין של מה בכך. היא מוענקת רק למקומות המפגינים מצוינות יוצאת דופן באירוח ובמטבח האיטלקי. הישג זה מחזק את מעמדה של פרינסס קרוזס כיעד מוביל לאוהבי הקולינריה, ומבטיח לאורחים ארוחה בסגנון נפוליטני אמיתי:
-
הכנה לפי הזמנה: כל פיצה מוכנה מאפס ברגע ההזמנה.
-
עבודת יד: הבצק נעשה ידנית על ידי שפים מיומנים שעברו הכשרה קפדנית.
-
אפייה מסורתית: שימוש בתנורי אבן מתקדמים מסוג Moretti Forni המבטיחים קראסט מושלם.
-
חומרי גלם עיליים: שימוש במרכיבים טריים ואיכותיים המיובאים או נבחרים בקפידה.
השותפות עם אלוף העולם
בעוד שחברת השייט חוגגת את אבן הדרך הזו במקביל ליום הפיצה הלאומי, היא מדגישה גם את שיתוף הפעולה המנצח עם השף טוני ג’מיניאני. ג’מיניאני, שזכה 13 פעמים בתואר אלוף העולם בפיצה, הביא את המומחיות והתשוקה שלו אל המטבחים של אלפרדו.
ג’מיניאני יצר עבור פרינסס חמש פיצות ייחודיות המוגשות בצי של 17 אוניות החברה. המנות משלבות טעמים נועזים ומרכיבי פרימיום, ביניהם:
-
נקניקיית Soppressata עם נגיעות דבש חם.
-
שילוב של גבינת גורגונזולה עם ריבת תאנים מתוקה.
שילובים אלו סייעו ל-Princess Cruises לזכות בתואר “הפיצה הטובה ביותר בים” על פי מגזין USA Today.
“השגת הסמכת Ospitalità Italiana היא אישור משמעותי למסירותנו למצוינות קולינרית איטלקית אותנטית,” אמר סמי כהן (Sami Kohen), סגן נשיא המזון והמשקאות של Princess Cruises. “אנו גאים להכיר בהישג זה ובשותפות שלנו עם השף טוני ג’מיניאני כדי להציג כיצד אנו מקרבים את האורחים שלנו לטעמים ולמסורות של איטליה, פיצה מושלמת אחת בכל פעם.”
ברוכים המצטרפים לקבוצת הפייסבוק ״קרוז חלום של הפלגה״ – הייחודית בעולם הקרוזים. למעלה מ-16,000 חברים
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ “קרוז אין-חדשות חמות מהים”
חפשו אותנו גם בטלגרם
