לכבוד יום הסושי הבינלאומי, קוניגסדם חגגה עם רול הסושי הגדול בים

שלב הכנת הרול סושי הגדול בים. צילום יח"צ

יום הסושי הבינלאומי שנערך ב-9 ביוני, צוין באנייה קוניגסדם ( ms koningsdam ) של חברת השיט היוקרתית הולנד אמריקה ליין עם רול הסושי הגדול בים הנקרא “World Mega Roll” .

אנדי מצודה (Andy Matsuda) – סושי מאסטר והצוות הקולינרי הבכיר ( Culinary Council Member ) של חברת השיט הולנד אמריקה ליין החליטו לשבור שיא והכינו את המגה רול סושי באורך 15 מטרים וברוחב 100 ס”מ בעזרת 31 ק”ג אורז, 150 גיליונות של אצות נורי , 1.3 ק”ג של טונה, סלמון ושרימפס וחצי קילו טוביקו ( ביצי דג דאון).

החגיגה נערכה מסביב לבריכת האנייה “לידו”, כך שהאורחים יכלו לקחת חלק בהישג הקולינרי, שהפך לאחד המאכלים היותר פופולריים בעולם. סושי מאסטר אנדי מצודה חצה את המגה רול מיד בסיום הגלגול המסורתי , לעיני האורחים וצוות העיתונאים. המגה סושי הכיל: אורז, סלמון, טונה,  שרימפס, בשר סרטנים, טאמגו ( חביתה יפנית), טוביקו, מלפפון, בצל סגול וצנון.

” כבוד לארח את אנדי באנייה קוניגסדם, של הולנד אמריקה ליין, להפגין את כישוריו בהכנת רול הסושי הגדול בים לכבוד יום הסושי הבינלאומי”, אמר אורלנד אשפורד ( Orlando Ashford), נשיא הולנד אמריקה ליין. ” זו חוויה יוצאת דופן ובלתי נשכחת עבור אורחי האנייה להשתתף באירוע עם אמן הסושי אנדי מצודה.”

שיתוף הפעולה עם אנדי מצודה החל בשנת 2016 ומאז הוא חולק את הידע שלו עם צוות השפים המדופלם של הולנד אמריקה ליין, הנמצאים בראש רשימת מומחי המטבח האסיאתי בים. נוסעי הולנד אמריקה ליין יכולים להתענג מסושי איכותי במסעדת Tamarind – מהיוקרתיות בים בתחום המטבח האסיאתי ונמצאת בחלק גדול מצי אניות החברה. Nami Sushi – בר הסושי בניצוחו של אנדי מצודה יהיה אחת מהאטרקציות הקולינריות, באנייה החדשה Nieuw Statendam, של הולנד אמריקה ליין שתושק בחודש דצמבר 2018.

“שמה של הולנד אמריקה ליין הולך לפניה והיא רכשה מוניטין קולינרי מכובד באניותיה בנוסף לכל הפרסים שזכתה חברת השיט בשנים האחרונות.”, מסביר זאב ארנון מנכ”ל חברת אראי נציגת הולנד אמריקה ליין בישראל.

ברוכים המצטרפים לקבוצת הפייסבוק ״קרוז חלום של הפלגה״ – הייחודית בעולם הקרוזים