עוזי בכרשיתוף הפעולה יביא לאספקת מזון בריא יותר לאורחי אוניות החברה ולהפחתת פסולת המזון
הורטיגרוטן וקרן EAT חתמו על הסכם שיתוף פעולה. צילום Rune Kongsro / Hurtigruten
חברת הקרוזים הנורבגית הורטיגרוטן תציע לאורחיה מזון בריא יותר בעקבות שותפות אסטרטגית חדשה בת 3 שנים עם קרן EAT הפועלת ללא מטרות רווח, המבוססת על פלטפורמה גלובלית מדעית לשינוי מערכת המזון. המטרה להביא פיתוח בר – קיימא למטבח, ניצול משאבים קיימים לצד שימור הסביבה.
” אוכל טעים מעורר השראה הוא חלק חשוב בחווית האורחים במהלך ההפלגות של חברת הורטיגרוטן. אנו רואים נטייה ברורה לפיה לאורחים יש מודעות למזון בריא. השותפות עם EAT מאפשרת לשדרג עוד יותר את מגוון התפריטים עטורי הפרסים שלנו ולהציע מזון בריא אף יותר”, אמר Daniel Skjeldam מנכ”ל הורטיגרוטן.
כמה שנים אחורה, הורטיגרוטן – חברת הפלגות התגלית הגדולה בעולם, נטשה את המזון המעובד התעשייתי והסירה מכל התפריטים בעלי חיים בסכנת הכחדה. כתחליף היא מספקת לאורחיה מזון מקומי טרי.
” אנו נרגשים כי הורטיגרוטן מובילה את המהלך בתעשיית הקרוזים ו- EAT גאה לסייע לה בפיתוח התוכנית השאפתנית הזו”, אמרה Gunhild Stordalen מייסדת ויו”ר חברת EAT .
מדעני חברת EAT יעבדו עם צוות חברת השייט לא רק כדי להציע מזון בריא יותר אלא לצמצם את פסולת המזון. הורטיגרוטן התחייבה להפחית את פסולת המזון ב- 20% עד 2021.
הורטיגרוטן שחוגגת 125 שנות פעילות נחשבת לאחת מחברות השייט “הירוקות”, לאחר שהסירה מאוניותיה את השימוש במוצרי פלסטיק , עומדת להשיק את ספינת הקרוזים ההיברידית הראשונה ותעביר את כל אוניותיה לפעול באמצעות שילוב של גז טבעי נוזלי (LNG) וביוגז (LBG).
ברוכים המצטרפים לקבוצת הפייסבוק ״קרוז חלום של הפלגה״ – הייחודית בעולם הקרוזים
כתובת מקוצרת לכתבה זו: https://www.cruisein.co.il?p=93844
