הולנד אמריקה ליין משדרגת את היצע היינות והקוקטיילים

דייל דגרוף יוצר קוקטייל בגלרי בר. צילום יח"צ

נוסעי קרוזים ותיקים ואוהבי החיים הטובים מכירים היטב את נושא הקוקטיילים ויינות מובחרים באוניות שייט תענוגות. הנושא עולה כבר בשלב ההזמנה לחופשה – “רכישת חבילת משקאות”, בוודאי במהלך ההפלגה לצד ארוחות גורמה ונשאר גם כחלק מ”חבילת החוויות” שצברתם במהלך חייכם בחופשות השייט. זו בדיוק הסיבה שחברות שייט יוקרתיות עוסקות בנושא באופן הרציני והיסודי ביותר.

הולנד אמריקה ליין מציעה תפריט קוקטיילים בלעדי שפותח ע”י מאסטר מיקסקולוג דייל דגרוף (Dale DeGroff) – המכונה “מלך הקוקטיילים”, מחברם של שני ספרי קוקטייל רבי מכר, נשיא ומייסד מוזיאון הקוקטייל האמריקני.

תפריט הקוקטיילים החדש כולל 7 קוקטיילים מיוחדים ומגלם את מחויבותה של הולנד אמריקה ליין להיות בחוד החנית של הטרנדים המובילים בתחום עולם המזון והמשקאות. 4 מתוך תפריט הקוקטיילים נועדו להיות קלאסיקות מודרניות.

מאז 2016 דייל דגרוף מכתיב את תפריטי הקוקטיילים הייחודי באוניות חברת הקרוזים הולנד אמריקה ליין. כעת חברת השייט מציעה תפריט עכשווי ואומנותי לצד פיתוחי קוקטיילים של ג’יימס בירד משנת 2015.

“דייל וצוות מומחי המשקאות שלנו פתחו תפריט חדש ויוצא דופן כאשר המטרה להיות בחוד החנית בתחום הקוקטיילים בתעשיית הקרוזים”, אמר אורלנד אשפורד (Orlando Ashford), נשיא הולנד אמריקה ליין.

תפריט הקוקטיילים החדש כולל:

Foggy Boulevardier – משקה אקלקטי מסתורי הודות למצגת העשן שלו, שיוגש ב- Ocean Bar.

Alliance – משקה מקורי של דייל דגרוף וטוני אבו גנים – אחד מוותיקי הענף ומחבר הספר “מיקסולוגיה מודרנית”. קוקטיילים עכשוויים.

Flor de Jerez –פותח ע”י Joaquin Simó בבר קוקטיילים ידוע בניו יורק.

Oaxaca Old Fashioned – פיל וורד מעמודי התווך של ברים ידועים בניו יורק פיתח את הקוקטייל כתחליף לוויסקי.

Penicillin – אחד מהקוקטיילים הנדירים והמצליחים המבוססים על וויסקי.

Red Hook – מחווה של Enzo Enrico – אחד המומחים בתחום, לשכונת Red Hook בניו יורק שהתפרסמה הודות לסרט “על החוף” משנת 1954.

Strange Brew – שילוב יוצא דופן של חליטת ג’ין ואננס שפותח ע”י הברמן Thomas Waugh.

בנוסף לתפריט הקוקטיילים החדש, שאר הקוקטיילים פרי פיתוחו של דייל דגרוף מוגשים בגלרי בר, אושן בר, טרקלין האקספלורר ועוד.

רשימת יינות חדשה חתומה James Suckling

הולנד אמריקה ליין מציעה רשימת יינות חדשה הכוללת שמפניות, יינות אדומים ולבנים בניצוחו של אוצר היין (סומלייה) James Suckling – אחד ממבקרי היין הידועים בעולם.

“כאשר עיצבנו את רשימת היינות החדשה שלנו בעזרת ג’יימס, המטרה שלנו הייתה להפוך אותה נגישה לכולם, ללא קשר לידע שלהם בתחום היינות, אבל מנגד רצינו שתהיה רשימת היינות המובילה בים”, אמר אורלנדו אשפורד. “האוסף יוצא הדופן של היינות מיועד להעניק לאורחים שלנו הזדמנות להכיר יינות חדשים ומובילים”.

הרשימה הייחודית הכוללת מגוון רחב של שמפניות ויינות לבנים ואדומים, נבחרו ע”י ג’יימס במטרה להתאימם באופן מושלם לכל מנה, ארוחה ואירוע. בנוסף לחדר האוכל המרכזי האורחים ימצאו את הרשימה גם ב- Canaletto, Pinnacle Grill, Tamarind ועוד.

ברוכים המצטרפים לקבוצת הפייסבוק ״קרוז חלום של הפלגה״ – הייחודית בעולם הקרוזים