חברת הקרוזים היוקרתית סיבורן (Seabourn) הכריזה על הרחבת הפילוסופיה הקולינרית Earth & Ocean, אל עבר הפלגותיה בקריביים. התוכנית הקולינרית החדשה, שתושק בנובמבר 2026 בסיפונן של האוניות Seabourn Ovation ו-Seabourn Quest, נועדה לחבר את האורחים בצורה עמוקה ואותנטית יותר אל היעדים שבהם הם מבקרים – דרך חומרי גלם מקומיים, מסורות בישול אזוריות וטעמים ייחודיים.
החוויות החדשות ישולבו לאורך כל שעות היממה – החל מרגע העלייה לאונייה ועד הערב האחרון – ויתפרשו על פני המסעדות, הברים, הסיפונים החיצוניים ואף באירועי החוף המיוחדים של החברה.
“הקריביים מעניקים לנו הזדמנות יוצאת דופן לספר את סיפורו של היעד דרך הטעמים, המרכיבים והמסורות שלו”, אמר מייקל סטנדבאך (Michael Stendebach), סגן נשיא בכיר לחוויית אורח ופיתוח מוצרים בסיבורן. “באמצעות פילוסופיית Earth & Ocean, אנו מעניקים לאורחים דרכים נוספות לגלות את הטעמים הייחודיים של האזור לאורך כל המסע שלהם”.
מסע קולינרי בהשראת האיים הקריביים
בלב התוכנית החדשה עומדים תפריטים ייעודיים ומשקאות אזוריים שיוגשו במוקדים השונים באונייה:
-
אירוע הפלגה חגיגי (Sailaway Event): מסיבות יציאה מהנמל ילוו במנות קטנות ואזוריות, בהן רול שרימפס וקוקוס, מיני סליידרס של עוף ג’רק (Jerk Chicken), לחמניות לובסטר קריבי ורול פלנטיין ואבוקדו. לצד המנות יוגש קוקטייל הדגל החדש, Caribbean Ovation, המשלב אננס, היביסקוס, חמוציות, ליים ופרוסקו.
-
ארוחת ערב Surf & Sear ביום ההפלגה: ארוחת ערב בהשראה קריבית במסעדת The Colonnade, הכוללת סטייק, מולים וסרטנים.
-
סעודת פירות ים קריבית (Caribbean Seafood Boil): ארוחת שלוש מנות הכוללת מרק פירות ים קריבי עם בטטה, סרטן, שרימפס, קוקוס ולמון גראס; סעודת פירות ים עשירה עם לובסטר, דג סנאפר מושחר, צדפות, מולים ושרימפס לצד תפוחי אדמה אדומים, קלחי תירס ולחם תירס; ולקינוח – עוגת רום קריבית חמה עם גלידת וניל.
-
מנות קריביות מתחלפות ב-The Restaurant: מדי ערב יוצעו מנות ראשונות ועיקריות מתחלפות המביאות לידי ביטוי את טעמי האזור.
-
ארוחת נושא קריבית מסכמת: בערב האחרון של ההפלגה תוגש ב-The Colonnade ארוחת א-לה-קארט חגיגית בסגנון “ים ויבשה” (Land & Sea).
-
בראנץ’ קריבי: בראנץ’ ייעודי ב-The Restaurant בהשראת הטעמים והאווירה הנינוחה של האיים.
-
טעמים מקומיים ב-Seabourn Square: מבחר מנות קלילות כמו כריך חזיר צלוי בסגנון קובני, סלט לבבות דקל ועוגת קוקוס, אננס וליים, לצד אפשרות להזמין קפה Jamaican Blue Mountain המפורסם.
רגעים קריביים בסיפון ובברים
החוויה הקולינרית יוצאת גם אל מחוץ לחדרי האוכל. סביב הבריכה ייהנו האורחים מפינוקים מרעננים כמו צ’ייסרים של מי קוקוס, סורבה ושיפודי פירות טרופיים.
בנוסף, בהפלגות נבחרות של Seabourn Ovation יושק קונספט Rum by Latitude, המחבר בין נמלי העגינה לבין קוקטיילים בסיפון המבוססים על סוגי רום וטעמים מקומיים. בין המשקאות שיוגשו בהתאם למסלול: Pitons Punch בסנט לוסיה, Soufrière Soother במונטסראט, Vieux Ami Punch במרטיניק, White Gun Punch בגרנדה, Windward Special בפורט אליזבת (בקוויה) ו-Prescription Painkiller בג’וסט ואן דייק.
במהלך העונה יוכלו האורחים ליהנות גם מתפריט קוקטיילים אזוריים ב-The Club, לצד מבחר סוגי רום קריביים, בירות מקומיות, משקאות ללא אלכוהול (Zero-Proof) וחוויית התאמה של רום וסיגרים.
טעם הקריביים גם בחוף
המסע הקולינרי ממשיך גם ליבשה, ובפרט לחוף קרמבולה (Carambola Beach) שבסנט קיטס, שם מקיימת סיבורן את אירוע הדגל שלה – “קוויאר בגלים” (Caviar in the Surf). במסגרת האירוע, אנשי צוות במדים נכנסים אל מי הטורקיז ומגישים שמפניה וקוויאר מעל בר גלשנים צף, לצד ברביקיו על החוף ומוזיקה חיה.
חידוש מרענן לעונה הקרובה הוא עמדת מיץ קני סוכר טרי, שבה ייסחטו קני סוכר במקום ויוגשו בשלושה שילובים: קנה סוכר טהור וליים, קנה סוכר ואננס, או קנה סוכר וג’ינג’ר.
עונת ההפלגות בקריביים 2026–2027
פילוסופיית Earth & Ocean, שהחלה בשנת 2018 כקונספט של מסעדה תחת כיפת השמיים והפכה לגישה הקולינרית המרכזית של צי האוניות, תלווה מעתה את כל הפלגות סיבורן באזור.
בין נובמבר 2026 למרץ 2027 יציעו האוניות Seabourn Ovation ו-Seabourn Quest כ-20 הפלגות באורך של 7 עד 16 ימים, אשר יבקרו ב-24 נמלים ברחבי 19 איים ומדינות, עם יציאות מברבדוס, סנט מארטן, מיאמי וסן חואן (פורטו ריקו).
בין ההפלגות הבולטות בעונה:
-
6 במרץ 2027: הפלגת עומק של 14 ימים לפניני הקריביים (Caribbean Gems In Depth).
-
20 במרץ 2027: הפלגת אנשי היאכטות של 7 ימים בקריביים (Yachtsman’s Caribbean).
-
23 בנובמבר 2027: הפלגה של 11 ימים לאיי ליווארד ודומיניקה (Leeward Islands & Dominica Dreams).
-
11 בדצמבר 2027: הפלגה של 7 ימים לנמלי היאכטות של בונייר וקוראסאו (Yacht Harbors Of Bonaire & Curacao).
ברוכים המצטרפים לקבוצת הפייסבוק ״קרוז חלום של הפלגה״ – הייחודית בעולם הקרוזים. למעלה מ-16,570 חברים
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ “קרוז אין-חדשות חמות מהים” – מעל ל-240 חברים
חפשו אותנו גם בטלגרם
