חברת הקרוזים Virgin Voyages ממשיכה לשדרג את החוויה הקולינרית של נוסעיה, ומכריזה על שדרוג נרחב בתפריטים ברחבי הצי וביעדי החוף שלה. במרכז הריענון עומדים שיתופי פעולה עם שפים מובילים והכנסת מגוון מנות חדשות, כולל מענה רחב לטבעונים ולרגישים לגלוטן.
טעמים קריביים במועדון החוף בבימיני
השפית רשידה הולמס (ממסעדת Bridgetown Roti) מביאה את השורשים הקריביים והבהאמיים שלה ישירות למועדון החוף בבימיני (The Beach Club at Bimini). התפריט החדש כולל מנות אי קלאסיות ומלאות טעם:
רוטי עוף בקארי: מתכון משפחתי העובר דורות, מוגש לצד תפוחי אדמה וכרוב במתבל כורכום.
קציצות דג סנאפר (Snapper Patties): הומאז’ לעסק הבית שהקימה השפית בתקופת הקורונה.
שיפודי ברביקיו תמר הינדי: מנות חלוקה עשירות ברוטב קריבי.
התפריט של הולמס יושק בהדרגה באוניות החברה החל מאמצע אוקטובר 2026, ועד לחזרתה של ה-Valiant Lady לבימיני באפריל 2027.
פנינת הסטייק האוס: חידוש במסעדת The Wake
השף מעוטר כוכב המישלן, בראד פארמרי, שותף יצירת התפריט המקורי במסעדת הסטייק האוס The Wake, חזר לשתף פעולה עם החברה כדי ליצור הפרדה ברורה יותר בין ארוחות הבראנץ’ לארוחות הערב:
תפריט הבראנץ’: כולל כעת סלט וולדורף, האש בראונס מתפוחי אדמה מתוקים ופורטובלו בנדיקט.
תפריט הערב: שודרג עם מנות עשירות כמו מרק תירס צונן, מרק כרישה ותפוחי אדמה, וכן מנות יוקרתיות כמו טרטר טונה, תפוחי אדמה עטופים בבייקון ואויסטרים רוקפלר. המנות האהובות – כולל מרק צ’אודר צדפות, סלמון צרוב, דג חרב וסקאלופס – נותרו בתפריט.
מענה קולינרי רחב: הוספו מנות טבעוניות וללא גלוטן, ובהן חביתת ברוקולי וקינואה לערב.
רוח ים תיכונית מתחדשת ב-The Dock
מסעדת The Dock זכתה אף היא לריענון עמוק עם מנות ים-תיכוניות ססגוניות. בין המנות החדשות ניתן למצוא טבולה, חצילים מוקפצים, פטריות טרמפט רויאל, ממרח עדשים אדומות, ביצים ממולאות בסגנון טורקי וקובבה. מהגריל מוגשים שיפודי סופלאקי חזיר וכפתה בקר, לצד מגוון דגים ופירות ים טריים.
את ההתפתחות הקולינרית הכוללת מוביל השף לוי מזיק, מנהל פיתוח התוכניות הקולינריות של החברה, בעל רקע עשיר במסעדות נחשבות כמו Per Se ו-Daniel.
ברוכים המצטרפים לקבוצת הפייסבוק ״קרוז חלום של הפלגה״ – הייחודית בעולם הקרוזים. למעלה מ-16,560 חברים
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ “קרוז אין-חדשות חמות מהים” – מעל ל-240 חברים
חפשו אותנו גם בטלגרם
